DishTunes › Recepten › Caesar salade met misodressing en krokante kikkererwten
Caesar salade met misodressing en krokante kikkererwten
Amerikas recept, caesar salade met misodressing en krokante kikkererwten, klaar in 20 minuten + 25 minuten, voor 4 personen. Laat DishTunes het recept stap voor stap voorlezen terwijl je kookt.
- Categorie: Koude voorgerechten & salades
- Keuken: Amerika
- Voorbereiden: 20 minuten
- Bereiden: 25 minuten
- Porties: 4
- Niveau: Makkelijk
Voedingswaarde per portie
387kcal
16.2g eiwit
28.1g vet
20.3g koolh.
6.2g verz. vet
5.8g vezels
1.7g zout
Ingrediënten voor 4 porties
- 2 romaine sla harten in grove stukken
- 1 blik kikkererwten (400 gram) drooggedept
- 4 eetlepels olijfolie
- 4 eetlepels mayonaise
- 2 eetlepels witte miso
- 1 eetlepel citroensap
- 1 theelepel Worcestershire saus
- 1 teentje knoflook
- 60 gram Parmezaan
- 1 theelepel paprikapoeder
- Zout en peper
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Meng de uitgelekte en drooggedepte 400 gram kikkererwten met 2 eetlepels olijfolie, 1 theelepel paprikapoeder, zout en peper.
- Rooster 25 minuten op een bakplaat tot knapperig en goudbruin. Schud halverwege.
- Maak de misodressing: meng de 4 eetlepels mayonaise met de 2 eetlepels witte miso, 1 eetlepel citroensap, 1 theelepel Worcestershire saus, 1 teentje knoflook geraspt en 2 eetlepels olijfolie. Breng op smaak.
- Scheur de 2 romaine slablaadjes grof en verdeel over een grote schaal.
- Giet de misodressing erover en meng voorzichtig.
- Verdeel de krokante kikkererwten over de salade.
- Schaaf dunne Parmezaanschilfers van 60 gram parmezaan over de salade en serveer direct.
Laat dit recept voorlezen
Wil je muziek die bij dit gerecht past? Het recept aanpassen naar jouw smaak in je eigen kookboek? Of tijdens het koken altijd weten waar je gebleven bent? Dat kan in de app, niet op deze pagina.
Open Caesar salade met misodressing en krokante kikkererwten in DishTunes