DishTunes › Recepten › Griekse loukoumades
Griekse loukoumades
Griekenlands recept, griekse loukoumades, klaar in 15 minuten + 15 minuten, voor 6 personen. Laat DishTunes het recept stap voor stap voorlezen terwijl je kookt.
- Categorie: Nagerechten
- Keuken: Griekenland
- Voorbereiden: 15 minuten
- Bereiden: 15 minuten
- Porties: 6
- Niveau: Gemiddeld
- Vegetarisch
Voedingswaarde per portie
387kcal
6.8g eiwit
14.2g vet
59.1g koolh.
1.6g verz. vet
1.8g vezels
0.1g zout
Ingrediënten voor 6 porties
- 250 gram bloem
- 7 gram instant gist
- 200 ml lauwwarm water
- 1 eetlepel suiker
- Snufje zout
- Zonnebloemolie om te frituren
- 100 gram honing
- 50 gram walnoten (gehakt)
- Gemalen kaneel
Bereiding
- Meng 250 gram bloem, 7 gram gist, 1 eetlepel suiker en een snufje zout in een kom.
- Voeg 200 ml lauwwarm water toe en roer tot een glad, plakkerig beslag.
- Dek af en laat 1 uur rijzen tot het beslag bubbelig is.
- Verhit de zonnebloemolie tot 170 graden.
- Schep met een natte lepel kleine balletjes beslag en laat ze voorzichtig in de olie glijden.
- Frituur de balletjes 3 tot 4 minuten tot ze goudbruin en knapperig zijn.
- Laat uitlekken op keukenpapier.
- Verwarm 100 gram honing in een pannetje.
- Leg de loukoumades op een schaal en overgiet met warme honing.
- Bestrooi met gehakte walnoten en gemalen kaneel.
- Serveer direct.
Laat dit recept voorlezen
Wil je muziek die bij dit gerecht past? Het recept aanpassen naar jouw smaak in je eigen kookboek? Of tijdens het koken altijd weten waar je gebleven bent? Dat kan in de app, niet op deze pagina.
Open Griekse loukoumades in DishTunes