DishTunes › Recepten › Groenteomelet met geitenkaas
Groenteomelet met geitenkaas
Groenteomelet met geitenkaas, klaar in 10 minuten + 15 minuten, voor 2 personen. Laat DishTunes het recept stap voor stap voorlezen terwijl je kookt.
- Categorie: Vegetarische hoofdgerechten
- Voorbereiden: 10 minuten
- Bereiden: 15 minuten
- Porties: 2
- Niveau: Makkelijk
- Vegetarisch
Voedingswaarde per portie
274kcal
16.8g eiwit
20.4g vet
6.2g koolh.
6.8g verz. vet
2.1g vezels
1.7g zout
Ingrediënten voor 2 porties
- 4 eieren
- 1 courgette
- 1 rode paprika
- 50 gram zachte geitenkaas
- 15 gram verse basilicum
- 1 eetlepel olijfolie
- Zout en peper
Bereiding
- Klop 4 eieren los in een kom en breng op smaak met zout en peper.
- Verhit 1 eetlepel olijfolie in een koekenpan van 24 cm op middelhoog vuur.
- Bak de plakjes van 1 courgette en de reepjes van 1 rode paprika in 4 minuten zacht.
- Giet het eimengsel over de groenten en verdeel gelijkmatig.
- Bak op laag vuur 3 tot 4 minuten tot de randen gestold zijn maar het midden nog iets vochtig is.
- Verkruimel 50 gram geitenkaas over de helft van de omelet.
- Strooi de 15 gram verse basilicumblaadjes erover en vouw de omelet dubbel.
- Laat nog 1 minuut op laag vuur staan en serveer direct.
Laat dit recept voorlezen
Wil je muziek die bij dit gerecht past? Het recept aanpassen naar jouw smaak in je eigen kookboek? Of tijdens het koken altijd weten waar je gebleven bent? Dat kan in de app, niet op deze pagina.
Open Groenteomelet met geitenkaas in DishTunes