DishTunes › Recepten › Indische butter chicken murgh makhani
Indische butter chicken murgh makhani
Indias recept, indische butter chicken murgh makhani, klaar in 20 minuten + 40 minuten, voor 4 personen. Laat DishTunes het recept stap voor stap voorlezen terwijl je kookt.
- Categorie: Vlees & gevogelte
- Keuken: India
- Voorbereiden: 20 minuten
- Bereiden: 40 minuten
- Porties: 4
- Niveau: Gemiddeld
Voedingswaarde per portie
623kcal
43.2g eiwit
43.8g vet
15.4g koolh.
22.4g verz. vet
2.1g vezels
1.2g zout
Ingrediënten voor 4 porties
- 700 gram kipfilet in blokjes
- 150 gram Griekse yoghurt
- 3 teentjes knoflook geraspt
- 10 gram gember geraspt
- 1 theelepel gemalen komijn
- 1 theelepel garam masala
- 1 blik gepelde tomaten 400 gram
- 150 ml slagroom
- 50 gram boter
- 1 ui gesnipperd
- 1 theelepel paprikapoeder
- ½ theelepel chilipoeder
- 1 theelepel suiker
- Verse koriander
- Naanbrood
Bereiding
- Marineer de kipblokjes van 700 gram kipfilet in 150 gram yoghurt, 2 teentjes knoflook geperst, 10 gram gember geraspt, 1 theelepel gemalen komijn en ½ theelepel garam masala. Minimaal 1 uur.
- Grill of bak de gemarineerde kip goudbruin. Zet apart.
- Smelt 50 gram boter en bak 1 ui gesnipperd in 6 minuten goudbruin.
- Voeg 1 theelepel paprikapoeder, ½ theelepel chilipoeder en 1 teentje knoflook geraspt toe. Bak 1 minuut.
- Voeg 1 blik tomaten toe en laat 10 minuten pruttelen.
- Pureer de saus glad.
- Voeg 150 ml slagroom, 1 theelepel suiker en de gegrilde kip toe.
- Roer ½ theelepel garam masala erdoor. Laat 10 minuten sudderen.
- Garneer met koriander. Serveer met naanbrood.
Laat dit recept voorlezen
Wil je muziek die bij dit gerecht past? Het recept aanpassen naar jouw smaak in je eigen kookboek? Of tijdens het koken altijd weten waar je gebleven bent? Dat kan in de app, niet op deze pagina.
Open Indische butter chicken murgh makhani in DishTunes