DishTunes › Recepten › Pisang Goreng Pedis - Pittige gebakken banaan
Pisang Goreng Pedis - Pittige gebakken banaan
Nederlands recept, pisang goreng pedis - pittige gebakken banaan, klaar in 10 minuten + 15 minuten, voor 4 personen. Laat DishTunes het recept stap voor stap voorlezen terwijl je kookt.
- Categorie: Warme voorgerechten
- Keuken: Nederland
- Voorbereiden: 10 minuten
- Bereiden: 15 minuten
- Porties: 4
- Niveau: Gemiddeld
- Vegetarisch
Voedingswaarde per portie
80kcal
2.5g eiwit
6g vet
3.5g koolh.
0.5g verz. vet
1.2g vezels
0.5g zout
Ingrediënten voor 4 porties
- 2 bakbananen
- 75 gram bloem
- 100 ml water
- 1 rode chilipeper fijngesneden
- 2 teentjes knoflook geperst
- ½ theelepel trassi
- 1 theelepel zout
- 1 theelepel ketjap manis + voor garnering
- Gebakken uitjes
- Verse basilicum
Bereiding
- Verwarm de friteuse, gevuld met zonnebloemolie, voor tot 180°.
- Snijd de 2 bakbananen in dunne plakjes van 1cm.
- Beslag maken: meng 75 gram bloem, 1 theelepel zout, 1 theelepel ketjap en 100ml water zo dik als pannenkoeken beslag.
- Meng hierdoor: 1 fijngesneden rode chilipeper, 2 teentjes knoflook geperst en ½theelepel trassi.
- Haal de plakjes banaan door het beslag en frituur ze goudbruin gedurende 2-3 minuten.
- Laat de gebakken bananenplakjes uitlekken op keukenpapier.
- Serveer met een paar druppels ketjap en verse basilicum en gefrituurde uitjes
Laat dit recept voorlezen
Wil je muziek die bij dit gerecht past? Het recept aanpassen naar jouw smaak in je eigen kookboek? Of tijdens het koken altijd weten waar je gebleven bent? Dat kan in de app, niet op deze pagina.
Open Pisang Goreng Pedis - Pittige gebakken banaan in DishTunes