DishTunes › Recepten › Turkse kipspiesjes met sumak
Turkse kipspiesjes met sumak
Turkijes recept, turkse kipspiesjes met sumak, klaar in 20 minuten + 12 minuten, voor 4 personen. Laat DishTunes het recept stap voor stap voorlezen terwijl je kookt.
- Categorie: Vlees & gevogelte
- Keuken: Turkije
- Voorbereiden: 20 minuten
- Bereiden: 12 minuten
- Porties: 4
- Niveau: Gemiddeld
Voedingswaarde per portie
287kcal
32.1g eiwit
13.8g vet
8.2g koolh.
3.2g verz. vet
1.1g vezels
1.2g zout
Ingrediënten voor 4 porties
- 600 gram kippendijfilet
- 200 gram Griekse yoghurt
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 theelepel sumak
- 1 theelepel komijn (gemalen)
- 1 theelepel paprikapoeder
- ½ theelepel kaneel (gemalen)
- 3 teentjes knoflook
- Pitabrood of lavash
- Rode ui in ringen
- Verse platte peterselie
- Tomaten
- Zout
Bereiding
- Meng 200 gram yoghurt met 2 eetlepels olijfolie, 1 theelepel sumak, 1 theelepel gemalen komijn, 1 theelepel paprikapoeder, ½ theelepel gemalen kaneel en 3 teentjes fijngesneden knoflook tot een marinade.
- Marineer 600 gram kippendijblokjes minstens 2 uur — liever een nacht.
- Rijg de kipblokjes op metalen of geweekte houten spiesen.
- Grill op een hete grillpan of barbecue 10 tot 12 minuten, regelmatig draaien.
- Serveer op warm pitabrood met rode ui ringen, verse platte peterselie en tomaten.
Laat dit recept voorlezen
Wil je muziek die bij dit gerecht past? Het recept aanpassen naar jouw smaak in je eigen kookboek? Of tijdens het koken altijd weten waar je gebleven bent? Dat kan in de app, niet op deze pagina.
Open Turkse kipspiesjes met sumak in DishTunes