DishTunes › Recepten › Zomerse tiramisu met aardbeien en Griekse yoghurt
Zomerse tiramisu met aardbeien en Griekse yoghurt
Italiës recept, zomerse tiramisu met aardbeien en griekse yoghurt, klaar in 30 minuten + 4 uur, voor 8 personen. Laat DishTunes het recept stap voor stap voorlezen terwijl je kookt.
- Categorie: Nagerechten
- Keuken: Italië
- Voorbereiden: 30 minuten
- Bereiden: 4 uur
- Porties: 8
- Niveau: Gemiddeld
Voedingswaarde per portie
421kcal
17.8g eiwit
26.4g vet
30.2g koolh.
16.2g verz. vet
1.1g vezels
0.1g zout
Ingrediënten voor 8 porties
- 500 gram aardbeien
- 250 gram Griekse yoghurt (volle)
- 250 gram mascarpone
- 250 ml slagroom
- 80 gram poedersuiker
- 1 zakje vanillesuiker
- 1 citroen rasp
- 1 pak lange vingers
- 150 ml aardbeiensap of limonadesiroop verdund met water
- Eventueel een scheutje limoncello
- Verse munt of basilicum voor afwerking
Bereiding
- Houd mooie aardbeien apart voor decoratie.
- Snijd de rest van de 500 gram aardbeien in kleine stukjes.
- Meng eventueel met een klein beetje suiker en laat 10 minuten staan.
- Klop 250 ml slagroom lobbig.
- Meng in een andere kom: 250 gram Griekse yoghurt, 250 gram mascarpone, 80 gram poedersuiker, 1 zakje vanillesuiker en citroenrasp van 1 citroen.
- Spatel de slagroom er luchtig doorheen.
- Meng 150 ml aardbeiensap eventueel met limoncello en doop 1 pak lange vingers kort in het vocht.
- Bouw nu lagen met: lange vingers, yoghurtcreme en aardbeien en herhaal dit nog een keer.
- Laat minimaal 4 uur opstijven in de koelkast.
- Garneer met de verse aardbeien die je achter hebt gehouden, munt of kleine basilicumblaadjes en eventueel witte chocolade krullen.
Laat dit recept voorlezen
Wil je muziek die bij dit gerecht past? Het recept aanpassen naar jouw smaak in je eigen kookboek? Of tijdens het koken altijd weten waar je gebleven bent? Dat kan in de app, niet op deze pagina.
Open Zomerse tiramisu met aardbeien en Griekse yoghurt in DishTunes